de pollo que puedes hacer en casa

Ingredientes

Para el marinado

• 500 gramos de pechuga de pollo sin hueso (cortada en tiras)
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• ¾ cucharadita de sal ó cucharadita de comino
• 3 dientes de ajo picado

Para la salsa

• ½  taza de yogurt integral
• 2 cucharadas de Tahini
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 1 diente de ajo
• 4 panes árabes
• 1 taza de lechuga crespa picada
• 2 tomates en rodajas

Preparación

• En un recipiente mediano, combina el jugo de limón, el curry, el aceite de oliva, la sal, el comino y los dientes de ajo levemente aplastados.
• Agrega el pollo y mezcla bien.
• Deja que marine a temperatura ambiente durante 20 minutos.
• Para preparar la salsa coloca en un recipiente pequeño el yogurt, el tahini, el jugo de limón y un diente de ajo picado. Reserva.
• Coloca el pollo en palitos de brocheta y cocínalo. Puedes hacerlo en el horno o en una parrilla.
• Cocina el pollo hasta que quede bien tostado por fuera.
• Luego coloca los panes árabes en el horno o en la parrilla, para que también queden bien tostados. Coloca un pan árabe en cada plato y rellénalo con el pollo, lechuga, tomate y la salsa que preparaste. Buen provecho!

¡Listo!