Siete representantes, entre chefs, cocineras y amantes de la culinaria, darán sus mejores recetas. Una mixtura de sazones y conocimientos será Sabor Barranquilla 2023, del 24 al 27 de agosto en Puerta…
Sabor Barranquilla 2023
Homenaje a las matronas de la cocina La feria gastronómica más grande del Caribe colombiano tiene ya fecha. Del 24 al 27 de agosto, en Puerta de Oro, Centro de eventos del Caribe, se realizará Sabor B…
¡Viva México con sus nachos!
Adictiva. Así es considerada la gastronomía mexicana por su explosión de sabores y colores.Son recetas sencillas y muy deliciosas, ideales para compartir en casa como entradas y como plato fuerte por …
Flanes Yiya
Delicias para papá! Después de pensionarse y con sus hijas Fayruz, Georgette y Fadia Khouri, realizadas profesionalmente, Dilia Saavedra Flórez decidió dedicarse a lo que aprendió a hacer cuando era n…
‘La crostata di Maurizio’
Emprendimiento de Maurizio Collavini Violi Apoyar el emprendimiento en la adolescencia es promover la autonomía y la superación porque desarrolla la creatividad, la confianza en sí mismo y sobre todo …
Sopa y seco para ‘recargar energía’ en Carnaval
Con sus recetas Doris Fandiño preserva la cocina casera, típica del Caribe. En Boston, uno de los barrios tradicionales de Barranquilla, está ubicada la Casa de Doris, donde se cocina sopa y seco, lo …
Astrid Lozano
“Oiga, mire y vea”… véngase a Barranquilla para que vea Una caleña enamorada del Caribe Llegó a Barranquilla precisamente enamorada de un currambero y aquí echó raíces y ha hecho realidad su gran pasi…
El dulce regreso de Kathy Saieh
Lo que empezó como un hobby terminó en poco tiempo en su pasión y en su fuente de trabajo. En la cocina del apartamento de sus padres aprendió a hacer postres y viajó en varias oportunidades a hacer c…
Beatriz Bustos Vengoechea
Calderos con sabor y olor a mar Caribe Colaboración deAni Suárez McCausland No se puede pensar en un plato hecho por Beatriz, sin que la boca se nos haga agua.Esposa y mamá maravillosa, cocinera insig…
La fusión colombo española del chef Rodrigo Díaz
El chef Rodrigo Díaz es uno de los empresarios gastronómicos de Barranquilla que ha contribuido al crecimiento en sabores y saberes del Caribe colombiano.Su cocina de autor apareció después de haberse…