explosión de sabores y colores! por Ana María Khouri fotos cortesía de Karen Glen Hacer ‘bombonería divertida’ es un sueño hecho realidad. Con mucho aprendizaje e imaginación el barranquillero Ernest…
La sazón de Kathy y Cindy Yacamán
Mmm… inigualable El ajiaco es un plato que siempre es presentado a los turistas como el tradicional de la capital del país. Sin embargo, Kathy Yacamán, barranquillerísima, se atrevió a proponerlo en e…
La piña
Dulce y refrescante Esta es una de las frutas tropicales más apetecidas en todo el mundo. Es diurética y desintoxicante; se caracteriza por sus contenidos de vitaminas C, B1, B6, ácido fólico y…
“Al pan, pan y al vino vino”
Significa que a cada cosa hay que llamarla por su nombre. La frase es como un resumen de “al pan hay que llamarlo pan y al vino hay que llamarlo vino El pan es una palabra que viene dell atín p…
Sopa ‘levanta muertos’
Son rápidas de hacer y deliciosas!!! Ponga a hervir agua suficiente, en una olla, con varias ramas de cebollín chino y el pollo partido en trozos. Cuando haya hervido, con una espumadera recoja…
Para ese guayabo!
Lo que hay son remedios caseros Un estudio realizado por científicos de la Thomas Jefferson University, en Philadelphia, EE.UU, arrojó que la cura más efectiva contra el guayabo es café y aspir…
Pudín de Navidad de Elizabeth Eckardt
Elizabeth Eckardt Martínez Aparicio dura un mes macerando las frutas que le pone al pudín de Navidad. Su secreto está en que todos los días le agrega un vino especial cuando las ve secas. La cantidad …
Recetas de Zeky Sabagh Royero
Para Navidad Zeky Sabagh Royero es un amante de la buena mesa, sobre todo de las gastronomías árabe, mediterránea e internacional. También es un estudioso de la cocina colombiana; por eso, trab…
Pastel de arroz una delicia Caribe
échale pimienta y sal para que goces la Navidad El pastel de arroz es uno de los platos típicos del Caribe que más se prepara en diciembre. Su receta varía dependiendo de cómo y quién lo elabor…
Michelle Cure Ramírez
Repostera Innovadora Los comienzos de Michelle Cure Ramírez fueron como repostera clásica: siguiendo las recetas de otros pasteleros. Pero un día se dijo a sí misma: “para poder sobresalir y competir …