Los chefs Miguel Marenco y Julio César Berrío se reinventaron con sus mini buffets, para cuatro o seis personas de una familia.
Ello solos preparan el menú y trabajan en compañía de Mónica Angulo de Consuegra, quien le explica por celular a los comensales cómo poner la mesa. Ella va guiando a los anfitriones. Cuando es indispensable, va con todas las medidas de bioseguridad, a las 6 a.m., monta las mesas en fracción de segundos y se va.
Este mismo menú es enviado por cuenta de los anfitriones a los familiares y amigos más allegados para que participen virtualmente de la celebración.
Así que los cumpleaños, los grados, matrimonios no pasan en ‘blanco’.
Hay que tener imaginación. Ellos los convierten en una velada inolvidable, y en unión familiar a través de varias plataformas de internet.
Muy amablemente cedieron a LA OLA CARIBE algunas imágenes de las mesas bellamente decoradas.
fotos cortesía Miguel Marenco