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William Salgado Escaf

cocina de inmigrantes Además de ser chef por pasión, es filósofo y catedrático universitario especializado en la investigación y enseñanza de la obra de Federico Nietzsche. William Salgado Escaf ha es…

Beneficios del cacao

Dicen que consumir un poco de chocolate oscuro entre semanas es bueno para la salud. Sin embargo, el chocolate comercial no cuenta con todas las propiedades benéficas que sí ofrece su ingrediente prin…

Carolina Duncan

Entre risas y malabares por Ana María Khouri Con su nariz pintada de rojo y una enorme sonrisa, Carolina Duncan ha conquistado al mundo circense. Desde educar esquimales en Alaska hasta divertir a ref…

Leonardo Aguaslimpias

de la lona a las pinceladas   por Fausto Pérez Villarreal Como una construcción en miniatura,­­­­ levantada con fichas de dominó, y asolada por una ventolera, se derrumbaron sus esperanzas de lle…