El gobernador Eduardo Verano De la Rosa y la directora del SENA regional Atlántico, Jacqueline Rojas Solano, entregaron el primer Centro de Valor Agregado Agroempresarial del Departamento, ubicado en el Centro Agroecológico y Agroindustrial de Sabanalarga.
Se trata de dos Plantas de Transformación Agroindustriales con infraestructura y equipos adecuados para su funcionamiento. Una de Lácteos que cuenta con áreas para la recepción de leche, área de producción dotada con tinas queseras, mesas de desuerado, prensas de queso, mantequillera, descremadora, máquinas de empacado al vacío y cuartos fríos.
La Planta de Fruver posee áreas para la recepción de frutas, verduras, tubérculos y hortalizas, área de producción dotada con despulpadoras, marmitas, licuadoras industriales, dosificadoras, máquinas de empacado al vacío y cuartos fríos.
“Deseamos que el campo se convierta en el escenario más importante de ciencia, tecnología e investigación y se vuelva algo que no simplemente sea arar, sembrar y recoger una cosecha. Si no actualizamos el campo y todo el proceso que tenemos en materia de producción agrícola, vamos a seguir cometiendo errores y vamos a perder a nuestros jóvenes como los futuros empresarios del campo que queremos construir”, afirmó el gobernador Eduardo Verano.
La directora del SENA Atlántico, Jacqueline Rojas, expresó: “Hoy es un día muy especial, estamos cerrando este Proyecto Nodos que nos hizo soñar y trabajar incansablemente durante 8 años; estas dos plantas agroindustriales son un gran logro para los campesinos del Departamento, porque van a tener la capacidad de agregarle valor a sus productos. Sabanalarga está ubicado en el centro del Atlántico, esto lo hace un sitio estratégico para la distribución de productos hacia el resto del país, por eso le estamos apostando a este Centro de Valor Agregado para impulsar los procesos de nuestros productores”.
Con este Centro de Valor Agregado Agroempresarial se cierra el Proyecto Nodos con una inversión que supera los 205 mil millones de pesos, en una alianza histórica con entes territoriales firmada el 28 de julio de 2016 entre la Gobernación del Atlántico, la Alcaldía de Barranquilla y el SENA Atlántico, para la construcción de 19 sedes: 12 en el Distrito de Barranquilla y 7 en municipios del Atlántico, (Soledad, Galapa, Malambo, Baranoa, Sabanalarga, Luruaco y Juan de Acosta).